Determinação do Flash-Point em Alimentos, Sabores e Fragrâncias
ERAFLASHTM, uma essencial e confiável ferramenta para garantir a qualidade do produto e segurança do transporte!

Engenheiros e cientistas das indústrias de alimentos, aromas e fragrâncias enfrentam muitas tarefas difíceis ao controlar a qualidade dos seus processos, matérias-primas, produtos intermediários e finais e garantir a consistência da produção1. Identificar mudanças nos parâmetros do processo que podem levar a alterações na qualidade, bem como detetar adulterações em qualquer ingrediente em casos de fraude e concorrência desleal. A qualidade nessas indústrias é um termo bastante abstrato, pois envolve aromas, frescura, prazo de validade, compatibilidade com outras substâncias voláteis; na verdade é um parâmetro muito difícil de quantificar. Existe a necessidade de estabelecer um perfil ou impressão digital em que a medida de volatilidade através do seu Flash Point está a tornar-se imperativo.