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SIMEI 2019, entre a enologia e o engarrafamento

By |2019-11-15T18:32:23+01:00Novembro 15th, 2019|Novidades, Uncategorized|

SIMEI 2019, entre a enologia e o engarrafamento: uma edição de peso. "Inovador e transversal". Estes são os dois adjetivos escolhidos por Ernesto Abbona, presidente da Unione Italiana Vini, para apresentar a SIMEI 2019, a principal feira internacional de enologia e tecnologia de engarrafamento, que irá decorrer nos dias 19

Elétrodo portátil de pH LAQUATwin – Horiba!

By |2019-10-07T15:57:27+01:00Setembro 3rd, 2019|Novidades|

Fique a conhecer melhor as diferentes configurações do elétrodo portátil de pH da linha LAQUATwin da marca Horiba! Fale Connosco Se está interessado em receber uma cotação, deixe-nos o seu contacto e daremos seguimento ao seu pedido num prazo de 24 horas.

Ultrassons para melhorar a Qualidade do Vinho

By |2019-08-23T15:14:12+01:00Agosto 23rd, 2019|Novidades|

Ultrassons para melhorar a Qualidade do Vinho Investigadores do Departamento de Química Analítica da Universidade de Cádiz desenvolveram um novo método para extrair e determinar a quantidade de aminoácidos que contêm as uvas. Estes compostos, para além de favorecerem o desenvolvimento de aromas florais no vinho, são uma parte

Guia de análise de pH em vinhos

By |2019-08-08T11:37:37+01:00Agosto 8th, 2019|Novidades|

Guia de análise de pH em vinhos O pH é um dos testes analíticos mais importantes na vinificação. As medições de pH iniciam-se nas vindimas e terminam quando o vinho é engarrafado. A precisão de uma medição de pH terá impacto sobre muitas operações de vinificação, como a fermentação,

Das vinhas ao vinho: A importância dos data loggers

By |2019-06-27T16:16:29+01:00Junho 6th, 2019|Novidades|

Das vinhas ao vinho: A importância dos data loggers O vinho sempre ocupou um lugar importante na nossa cultura gastronómica. No entanto, há muitos pormenores acerca da sua produção que desconhecemos, mas que fazem toda a diferença na qualidade do produto final. Deste a colheita da uva até ao

Zahm & Nagel

By |2019-09-06T14:46:32+01:00Junho 6th, 2019|, |

 Zahm & Nagel A Zahm & Nagel é um pequeno negócio de família que foi fundado em 1908, em Buffalo, Nova Iorque, constituído por membros da família Zahm e da família Nagel. Em 1954, já passados muitos anos na produção de equipamentos de controlo de qualidade para a indústria de bebidas, a