Este modelo combina a função de compensação automática da temperatura com um índice protecção IP 65 à prova de água. Pode ser utilizado numa vasta gama de amostras como bebidas, sumos de fruta, molhos, etc... Estão disponíveis dois modelos, o MASTER-α com construção em metal, e o MASTER-Pα, com construção em plástico. Para leituras em amostras salgadas ou ácidas, recomenda-se a utilização do modelo MASTER-Pα.